Biofood

Biofood Teffmjöl Mörkt

Kampagne

Oktoberfest! Kanonpriser på en masse produkter

Har du lyst til at gøre et ekstra godt kup? Her har vi samlet vores bedste tilbud lige nu i form af aktuelle kampagner og produkter med allerede nedsatte priser. Her kan du med lethed finde en masse skønne produkter du kan shoppe til dig og din familie.

TIL Oktoberfesten »

Produktinfo

Biofood Mørkt Teffmel er et økologisk, naturligt glutenfrit mel malet af mørke tefffrø. Teff er en ældgammel kornsort, der stammer fra Etiopien og Eritrea, kendt for sine gode bageegenskaber og sin fyldige, nøddeagtige smag med let chokoladeagtige toner.

Melet har en fin tekstur og giver et mørkere, mere smagfuldt resultat i sammenligning med lyst teffmel. Det er ideelt til både glutenfri bagning og madlavning, hvor du ønsker at tilføre mere smag, farve og karakter.

Nøgleegenskaber

  • 100 % Økologisk: Dyrket uden syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning.

  • Naturligt glutenfrit: Perfekt til cøliakere og dig, der undgår gluten.

  • Fyldig smagsprofil: Giver en fyldig, nøddeagtig og dyb smag til bagværk og brød.

  • Mangfoldigt i køkkenet: Hovedingrediens i klassisk etiopisk injera-brød, men også perfekt til madbrød, pandekager og tærter.

  • Vegansk: Velegnet til plantebaseret kost.

Anvendelse & Tips

  • Injera: Brug som base i dejen til at bage traditionelt surdejsbaseret etiopisk injera-brød.

  • Glutenfri brødbagning: Bland mørkt teffmel med andre glutenfri meltyper samt bindemidler (f.eks. xanthangummi eller psylliumhusk) for at skabe mørke, smagfulde madbrød eller knækbrød.

  • Søde sager: Fungerer fantastisk godt i chokoladekager, brownies, mørdej og vafler, hvor den mørke tone og fyldige smag kommer til sin ret.

Ingredienser

Økologisk, mørkt teffmel.

Næringsværdi per 100 g

Energi kJ/kcal1478/350
Fett (g)2.9
varav mättat (g)0.7
Kolhydrater (g)67.7
varav sockerarter (g)1.4
Fiber (g)7.1
Protein (g)9.6
Salt (g)<0,01

Artikelnr.

HTM03-BD-400


Vis alle Nötbolaget Vis alle Holistic Horizons Vis alle Mother Earth Vis alle Scholl Vis alle Tigerbalsam Vis alle Betavivo Vis alle Limicol Vis alle Enzymedica