Arrowrot er en flerårig plante, hvor man bruger dens lange, hvide rodskud, som man tilbereder ved omhyggeligt at skrælle og male rodskuddene. Derefter blandes dette med vand, og en stor del af vandet presses ud gennem et stykke stof. Den grødagtige klump, der er tilbage, tørres derefter og males til pulver.
Anvendelse: Arrowroot kan bruges som jævning i saucer, bagning og andre retter. Man kan også bruge den til panering og fritering. Melet er smagsneutralt og giver en gennemsigtig overflade. Arrowroot-mel fortykner ved lavere temperaturer og mister sin jævnende evne, hvis det koger for længe. Tilsæt det gerne mod slutningen af kogetiden. Brug cirka 1 spiseskefuld til 2-3 dl væske.
100% økologisk arrowrootmel
HAAP0-ZX-75
Udfyld felterne nedenfor og tryk så på "Gem". Din revision vil da blive publiceret for alle kunder. Vi forbeholder os retten til at fjerne revisioner med indhold, som anses for værende stødende, eller som vi bedømmer ikke relevante.
Bipollen RAW EKO Mother Earth
Kanel Ceylon Premium Mald EKO Mother Earth