Satake Ame Santokukniv

Produktinfo

Satake Ame Santokukniv

Satake Ame Santoku kniv. Ame-serien fra Satake er en smuk knivserie, der er skabt i et design med fokus på kraft, styrke, balance og tradition. De utroligt smukke håndtag er fremstillet af lærketræ fra Canada, der sikrer, at de alle er unikke. Navnet Ame betyder regn på japansk, og netop dette ord ses på designet på knivens blad. Modellen Santoku er velsagtens den japanske knivtype, der er bedst kendt i resten af verden. Santoku-kniven er en kraftig allround-kniv, som passer perfekt til både grønsager, rodfrugter, fisk, fjerkræ og kød. Mange kokke bruger Santoku-kniven til stort set alt i madlavningen. Kendetegnet for en Santoku-kniv er at den ofte har en højere profil end vestlige kokkeknive (Gyutos) og en kraftigere afrunding ved spidsen.

• Størrelse på bladet: 18 cm

• Materiale: håndbanket blad af fem lag AUS10-stål, fingerstøtte og endestykke i rustfrit stål, håndtag af canadisk lærketræ