KAI Shun Classic Santoku med Grantonskær

Produktinfo

KAI Shun Classic Santoku med Grantonskær

Præcis som kokkekniven er Santoku-kniven en universalkniv, som er slebet på begge sider. Den fungerer godt til i princippet alt hvad der skal skæres i køkkenet, lige fra frugt og grønsager til kød, fisk og fjerkræ.

• Japansk Santoku-kniv fra KAI som er velegnet til at skære og hakke grønsager og kød.

• Kniven er med grantonskær hvilket gør at ingredienserne hurtigt slipper fra bladet når du skærer med kniven.

• Kniven har en kerne af kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lags damaskus-stål på hver side af kernen, som giver kniven et smukt mønster.

• Håndtaget er fremstillet af lamineret pakkatræ, som er slebet og poleret med en glansfuld finish.

• Hårdhed: 61 HRC /- 1

• Mål på blad: 18 cm

• Mål på håndtag: 12,2 cm

• Kniven passer perfekt til såvel ambitiøse amatørkokke som i professionelle køkkener.