Sonnentor Stjärnanis

Produktinfo

Sonnentor Stjärnanis

Stjerneanis er en smuk og smagfuld krydderi, der kommer fra frugten af et stedsegrønt træ (Illicium verum), oprindeligt fra det sydøstlige Kina og Vietnam. Sonnentors økologiske stjerneanis byder på en kraftfuld, krydret smag, der gør sig særligt godt i kraftige retter og smagfulde bagværk. Brug den sparsomt – en enkelt stjerne kan sætte stort præg på smagen.

I madlavning bruger man oftest hele stjernen for at lade den simre med, men man fjerner den normalt inden servering, da den er meget hård at tygge på.

Ingredienser

Stjerneanis* *=økologisk certificeret ingrediens