Produktet er udgået

Björksocker

Produktinfo

Birkesukker er et sødemiddel med 40% mindre kalorier end sukker samt lavere GI. Det er godt for tandsundheden og gør desuden kroppen basisk. Det smager omtrent som sukker, ligesom det har samme struktur og kan erstatte sukker i de fleste opskrifter, dog ikke ved bagværk hvor der anvendes gær eller til at lave hårdere former for slik.
Birkesukker behøver ikke insulin for sin omsætning, og det gør sukkeret til et godt valg for diabetikere, personer der er på slankekur og for personer, som ønsker at begrænse indtaget af raffineret sukker.
Overdreven anvendelse af xylitol kan have en afførende effekt (mere end 50 g). 1 tsk. (ca. 4 gram) giver ca. 10 kcal.