KAI Shun Classic Brødkniv

Produktinfo

KAI Shun Classic Brødkniv

• KAIs brødknive er i verdensklasse og har skær i begge retninger, hvilket gør at de med lethed kan skære igennem selv hårdere brød. Den bølgetandede KAI-kniv kan til forskel fra en savtakket kniv også bruges til at skære kød og fisk uden at rive fibrene i stykker.

• Kniven har en kerne af kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag damaskusstål på hver side af kernen, som giver kniven et smukt mønster.

• Håndtaget er fremstillet af lamineret Pakka-træ, som er slebet og poleret med en glansfuld finish.

• Hårdhed: 61 HRC /- 1

• Mål klinge: 23 cm

• Mål håndtag: 12,2 cm

• Kniven passer perfekt til såvel ambitiøse amatørkokke som i professionelle køkkener.