Mother Earth Kakaopulver Premium

Produktinfo

Mother Earth Kakaopulver Premium

Højkvalitets kakaopulver fremstillet af rå criollo kakaobønner, der dyrkes i Pangoakooperativet i Satipo-provinsen i den peruanske centraljungle. Under 80'ernes terrorperiode hjalp kvinderne deres mænd med at dyrke kakao og udvikle kooperativet, og i dag er det kvinderne, der træffer beslutninger om produktionen og kommercialiseringen af kooperativets kakao. Kakaopulver adskiller sig fra malede kakaobønner, da det fremstilles ved opvarmning og presning af kakaomassen. Derved opnås kakaosmør og en pressekage, som derefter findeles til kakaopulver. Dette rå kakaopulver er koldpresset og bevarer dermed sin fine struktur. Kakaopulver kan anvendes på mange måder, såsom i smoothies, bagværk og desserter eller til at lave egen chokolade.

Dosering

ca. 1-2 tsk til 2 dl mælk, smoothie eller anden drik.

Ingredienser

Kakaopulver Pangoa

Næringsværdi per 100 g