Produktinfo
Kværn Dorotea
De smukke, minimalistiske kværne i højpoleret rustfrit stål/mat stål bidrager til en elegant sammenhæng på bordet. Den keramiske CrushGrind®-mekanisme er placeret i toppen af kværnen, og takket være dette gennemtænkte design falder der ingen krydderier på bordet, når kværnen sættes ned. Placeringen af kværnmekanismen giver flere fordele: tyngdekraften leder naturligt krydderierne ind i kværnen og giver en mere ensartet maling. Samtidig ligger kværnen godt i hånden, hvilket giver et behageligt greb og bedre kontrol. Med fire indstillinger fra fin til grov er det også nemt at justere krydringen efter forskellige præferencer.
Den keramiske kværnmekanisme klarer både salt, peber og tørrede krydderier og sikrer, at smagene virkelig fremhæves.
Designet er inspireret af naturen omkring den lille by Dorotea. Her har isen skabt et landskab af bjerge, dale og store åbne områder, som tilsammen danner bløde, bølgende former, der sømløst erstatter hinanden. Denne overgang er noget, der ofte overses, på trods af at det er netop her, den eventyrlige og overraskende del af designet ligger. Med sine minimalistiske og organiske former kombinerer Dorotea-kollektionen tradition og håndværk med design på internationalt niveau.
Dorotea-kværnene er fremstillet af genanvendt rustfrit stål. Det betyder, at det rustfrie stål har levet et tidligere liv, som man plejer at sige. Udover at det er ekstremt slidstærkt, kan rustfrit stål smeltes om og forvandles til nye produkter uden at miste sine egenskaber og kvaliteter. Rustfrit stål kan genanvendes i det uendelige og er derfor et materiale, der fortsætter med at give.
Design: Monica Förster
Dorotea modtog den internationale designpris German Design Award i 2025 i kategorien Excellent Product Design.