Exxent Bræt til Plankebøf 32 x 17 cm

Produktinfo

Exxent Bræt til Plankebøf 32 x 17 cm

Lille egetræsplanke fra Exxent der tåler tilberedning i ovn. Brug dette bræt til at lave en velsmagende plankebøf, og køb tilhørende underlag og bakke fra samme varemærke.

• Materiale: egetræ

• Størrelse: længde 32 cm, bredde 17 cm, højde 2,3 cm

Vedligeholdelse

For at kunne give den rigtige smag skal nye planker indsteges før de tages i brug. Pensl plankerne med en rigelig mængde madolie og sæt dem ind i ovnen ved 200°C. Lad dem stå indtil olien begynder at koge (det tager ca. 10 minutter). Tag plankerne ud, pensl dem med mere olie, og lad dem derefter blive i ovnen i yderligere 5 minutter. Gentag et par gange mere hvis det er nødvendigt og indtil plankerne har opnået en relativt mørk farve. Herefter skal plankerne smøres ind før hver plankestegning. Vask dem under varmt, rindende vand efter brug. Anvend ikke plankerne i mikrobølgeovn eller opvaskemaskine.

Træ er et levende materiale, der ændrer sig og ældes i takt med at tiden går. Træet slides forskelligt afhængig af vedligeholdelse og brug. Plankerne kan indeholde levende knaster, hvilket ikke påvirker plankens funktionalitet. Plankernes farveforskelle afhænger af hvilken del af egetræet produktet stammer fra, samt hvor gammelt træet var på fremstillingstidspunktet, og heller ikke dette påvirker plankens funktionalitet og kvalitet. Der kan forekomme revner i planken, men det er ikke et tegn på dårlig kvalitet. Træet mister store mængder fugt under sin levetid, og hvis der opstår revner kan du lægge planken i vand i et par timer.