Santiago Espressomølle

Produktinfo

Santiago Espressomølle

Santiago Espressomølle
Zassenhaus anses for at være en af verdens absolut bedste producenter af kværne. Denne espressomølle har et kværnværk der er fremstillet af stål af høj kvalitet, og den er nem at indstille alt efter hvor fint- eller groftmalet kaffe du vil have. Indstillingerne holdes på plads lige meget hvor meget du end maler.
Opsamlingsskuffen rummer ca. 5-6 kopper friskmalet kaffe.

Det er nærmest umuligt at slide et Zassenhaus kværnværk op, og det leveres med 25 års garanti. Alle Zassenhaus' kaffekværne er manuelle, for når det handler om at frigøre aromastofferne fra kaffebønnerne er der en klar fordel ved at anvende en manuel kværn frem for en elektrisk. De hurtigt roterende blade i en elektrisk model afgiver nemlig varme, og det kan påvirke kaffens smag.

Vi anbefaler at man rengør kværnværket med jævne mellemrum. Til det bruges helt almindelige tørre kogeris. Hæld ca. 1/2 dl ris i og mal dem derefter gennem kværnen, der er indstillet på en ganske fin indstilling. Dette renser effektivt sporene i kværnværket. Man kan også åbne kværnværket og indstille det på den groveste indstilling, hvorefter det kan børstes rent med en lille hobbypensel. Det er vigtigt at man aldrig bruger vand når kværnen rengøres, for man kan ikke komme ind i revnerne og tørre dem ordentligt af, og derfor risikerer man at kværnværket ruster.