Chia Seeds

Produktinfo

Chia Seeds

Chiafrø indeholder mere end 20% omega 3 og 33% kostfibre!
Chiafrø kommer fra Mexico og er siden oldtiden blevet anvendt af aztekerne. Chiafrø er en af vores rigeste vegetabilske kilder til omega 3!

Chia (Salvia Hispanica) er en blomstrende plante fra mint-familien der oprindeligt stammer fra Mexico. Traditionelt siges det at chia er blevet dyrket siden oldtiden, og det er sandsynligt at aztekerne anvendte det som en del af deres kost. Navnet ”chia” kommer fra et ord som oprindeligt betyder ”olieret”, for hvis man lægger chiafrøene i blød dannes der nemlig meget hurtigt en klar og geléagtig hinde omkring de små frø. Planten er nem at dyrke og kan blive op til 1 meter høj.

Chiafrø er rige på omega-3, ALA (alpha-lineolic-acid), fibre og protein. Traditionelt indtager man chiafrø som de er, i form af en drik som kaldes ”chia fresca” eller som supplement til brød og bagværk. Frøene kan males og anvendes sammen med andre slags mel. De indeholder desuden en hel del nyttige mineralstoffer såsom fosfor, calcium og kalium. Planten har så godt som ingen historie i Europa, men blev i 2009 introduceret i EU som ”Novel Food” hvilket betyder at chia anbefales til brug i bagning af brød, hvor op til 5% af den samlede mængde består af chia.
Superfruits chia 300 mg er økologisk certificeret i henhold til EU’s forordning 834/2007.

Ingredienser

Chiafrø (Vaccinium macrocarpon L.)

Näringsdeklaration per 100g Kcal/Kj